"私たちの出会い"
creloは、夫婦(シンとミユキ)と愛犬2匹(クレアとロイ)の新たな冒険。ミユキがクレアと出会ったのは2016年4月。地元埼玉のペットショップでミユキがクレアに一目惚れし、何度も足を運んだ。会う度に想いは強くなり、5月にはクレアとの二人暮らしがスタート。それから1年後の2017年4月。今度はシンがミユキに一目惚れし、出会ってから1週間後に交際がスタート。2018年3月には入籍というスピード婚だった。そしてその年の12月、またもやロイに一目惚れしたミユキ。ここから四人の共同生活がスタートした。
"私たちの始まり"
シンの仕事の都合により、2017年から2021年の間に5回も引っ越した。引っ越しの度に仕事を変え、色々な経験をしてきたミユキは、いつしか自分でお店を持ちたいと考えるようになった。ミユキは小さい頃から、作りすぎて怒られるほどお菓子作りが好きだった。また、イベント事の時は部屋の装飾から料理まで徹底的にこだわった。好きなこと、やりたいことは何を言われてもやる性格。自分の好きなことが、いつしか自分の夢と重なった。自分の「好きなこと」を通して社会のために貢献したい。美味しいフィナンシェと紅茶をお届けし、あらゆる人の生活に至福のひとときを提供したい。この「想い」が、私たちの始まりである。
"新しい挑戦"
creloがオープンしてから約1年。お店の真横でテナントを募集するお知らせを受け、念願のカフェ形式での営業を決意。ミユキは関東時代から「アフタヌーンティ」が好きで、優雅なイギリス文化を「愛媛のお客様にも伝えたい!」と思った。お店のコンセプトから商品開発まで、朝から晩まで考え続ける毎日。試作を何度も重ね、内装にもこだわりを詰め込み、ようやく完成した。そして7月7日(日)に紅茶とスイーツの予約制カフェTea Salon Cをオープンした。
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えひめ移住ネット
どう生きるかを問い、転職、移住。好きな仕事を“ストレスフリー”で。 2022/3
クラウドファンディング
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